成都特色美食小吃有哪些？

访客阅读：11 2024-04-30 06:27:02 评论：0

成都作为美食之都，成都小吃固然多，但是成都的特色小吃有哪些呢?名以食为天，来成都，不吃美食，将不算来过成都，下面我们就来看看成都特色美食小吃有哪些?
成都特色美食小吃有哪些呢?其实前面以为大家整理了很多关于吃的美食、小吃的信息，大家感兴趣可以查看最新成都小吃排行榜。

这里将为大家介绍几种最具成都特色的小吃。

说道成都特色，最不能错过的就是：

陈麻婆豆腐，豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

当然成都特色可不能少了串串。

成都冷串串，也是独具特色，不同于重庆的热串串，冷串串别有一番风味，冷串串在成都尤其普遍，街边小摊，都能吃到。以笔者住的东边来说，新鸿路附近的三姐串串还很不错，每次去都人满为患。

担担面是成都特色小面非常美味。

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

出此之外，成都的夫妻肺片也是一绝。

夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮;把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

春熙路店最为正宗。

当然对于成都特色美食，都是见仁见智了，每个人的口味不一样，只有你自己吃了才知道好坏，这里推荐查看成都名小吃。有更多成都小吃美食介绍。